学校食堂承包项目投标方案463页

学校食堂承包项目投标方案目录第一部分、后厨加工生产环节.5第一章、承包经营管理的宗旨、理念、设想和目标5第一节、公司简介….5第二节、公司经营理念与优势..11第三节、项目服务理念..14第四节、经营成本控制..16第五节、经营目标....17第六节、经营服务方案….18第七节、食堂经营管理措施概述21第八节、食堂设备资产管理.23第九节、食堂文化建设.24第二章、后厨加工生产环节.26第一节、膳食提供及相关服务方案26第二节、后厨加工生产服务流程、措施..70第三节、卫生管理服务措施88第四节、后厨加工生产环节节能降耗措施.101第五节、食堂设备安全操作规程.。..104第六节、食堂消防安全管理措施108第二部分、原料采购及验收贮存环节...109第一章、原料采购方案.…。109第一节、采购指导方针109第二节、采购与配送职责112第三节、采购人员素质要求119