食堂食材配送服务方案50页

食堂食材配送服务方案二、服务方案及服务承诺.12.1对本项目的整体设想和策划.2(一)重点难点分析…2(二)应对措施.2(三)服务宗旨…3(四)服务目标….32.2专业管理团队及食材经验等管理思路32.2.1专业的管理团队322.2食材管理经验52.3管理措施及经营思路.72.3.1具备详细的管理措施..72.3.2具有良好的价格管控措施…0132.4人员配置情况….142.4.1稳定的专职管理及团队人员.142.4.2配备专职管理员及应急突发问题的措施142.5稳定、及时、完善的物资配送经验.172.5.1配送经验…172.5.2供货便利优势.202.5.3采购备货优势.…202.5.4响应时间及服务承诺242.6健全、规范的管理制度.….252.6.1人员管理制度…252.6.2卫生管理制度.302.6.3安全管理制度…312.6.4物资管理制度.362.6.5出品管理制度.….392.6.6价格管理制度.…402.6.7服务管理制度4327应急预案….452.7.1临时突发订单应急预案.452.7.2缺货应急预案…462.7.3补货应急预案.462.7.4客观不可控应急预案…462.7.5台风天气突发事件应急预案….472.7.6停水突发事件应急保障方案】472.7.7火灾突发事件应急保障方案482.7.8车辆应急保障方案…492.7.9配送人员应急保障方案…492.7.10应急供货渠道说明50