中学午餐配送服务方案437页

中学午餐配送服务方案目录第一章项目整体设想.21第一节餐饮行业分析..21一、餐饮行业背景..21二、餐饮行业现状.22三、餐饮业面临的挑战…22四、餐饮业现存的问题.23五、中国餐饮业的发展趋势25第二节项目概况.27一、项目概述..27二、项目需求…27第三节项目重难点及解决措施.31一、整体服务重点..31二、整体服务难点33三、解决措施.33第四节项目整体服务方案.….35一、总则.35二、单位的“五心”服务标准.37三、菜品制作设想…38四、菜谱制作40五、菜品膳食平衡原则40六、饮食与文化41七、成本与管理...42