餐饮服务外包投标方案436页

餐饮服务外包投标方案目录第一章食堂整体经营服务方案.….13第一节项目整体服务概况….13一、服务范围.13二、服务要求...15三、服务依据及标准.24四、服务工作目标.…25第二节食堂总体经营思路..26一、总体认识及工作重点…26二、服务定位及理念..30三、管理服务模式.34第二章管理机构设置和岗位职责…..36第一节服务机构设置.36一、项目管理机构设置说明.….36二、项目管理机构设置的目标..36三、项目管理机构设置图….36四、项目工作指导关系流程示意图..38五、质量、环境、职业健康安全管理系统示意图39第二节人员配备及岗位职责….40一、指导思想40二、基本原则41三、人员配置..42四、岗位职责...441